摘要：豆角肥牛焖面,材料：,豆角、肥牛、面条、姜片、蒜末、酱油、盐、胡椒粉。,做法：,1 豆角洗净切段，肥牛切薄片备用。,2 煮面条至半熟，捞出沥干水分。,3...
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豆角肥牛焖面
材料：
豆角、肥牛、面条、姜片、蒜末、酱油、盐、胡椒粉。
做法：
1. 豆角洗净切段，肥牛切薄片备用。
2. 煮面条至半熟，捞出沥干水分。
3. 锅中加油，爆香姜片和蒜末，加入豆角翻炒至断生。
4. 加入肥牛片，翻炒至变色。
5. 倒入煮好的面条，加入酱油、盐和胡椒粉调味。
6. 炖煮片刻，至汤汁浓郁，关火即可。
这道家常菜简单易做，豆角的鲜美与肥牛的醇厚相得益彰，面条吸满了汤汁，美味无比。
牛肉豆角焖面醉好吃的做法
牛肉豆角焖面的做法如下：
所需材料：
1. 牛肉200克
2. 豆角200克
3. 面条适量
4. 大蒜3瓣
5. 姜1块
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、姜末和少许盐腌制10分钟。
2. 豆角洗净，去掉两端，切成约4-5厘米长的段。大蒜切末，姜切片。
3. 面条煮熟后捞出，过冷水，沥干水分备用。
4. 烧热锅，加入适量的食用油，放入姜片和大蒜末炒香。
5. 加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。
6. 加入豆角段，翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。
7. 加入适量的水，水量要没过食材。加入生抽、老抽、盐和糖调味，大火烧开后转中小火焖煮5-8分钟，直到牛肉和豆角熟透。
8. 将煮好的面条放入锅中，用筷子轻轻搅拌，让面条充分吸收汤汁的味道。
9. 煮至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让面条更加入味。
10. 将焖好的牛肉豆角面盛入碗中，即可享用美味的牛肉豆角焖面。
你可以根据个人口味和喜好，适当调整调料的用量。祝你烹饪愉快！
豆角肥牛焖面家常做法
豆角肥牛焖面的家常做法如下：
所需材料：
1. 豆角 300 克
2. 肥牛 200 克
3. 面条 适量
4. 大蒜 3 瓣
5. 姜 1 小块
6. 葱 1 根
7. 生抽 2 汤匙
8. 老抽 1 汤匙
9. 料酒 1 汤匙
10. 盐 适量
11. 糖 适量
12. 食用油 适量
步骤：
1. 将豆角洗净，去掉两端，切成约 4-5 厘米长的段。肥牛切成薄片，大蒜和姜切末，葱切成葱花。
2. 在锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末翻炒出香味。
3. 加入肥牛片，翻炒至变色，然后加入料酒去腥。
4. 加入生抽、老抽、适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
5. 加入豆角段，翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。
6. 加入适量的水，水量要没过食材。大火烧开后转中小火焖煮 5-8 分钟，直到豆角熟透。
7. 另起一锅，煮熟面条，捞出后过冷水，沥干水分备用。
8. 将煮好的面条加入豆角肥牛锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收豆角和肥牛的汤汁。
9. 醉后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
这道豆角肥牛焖面美味可口，营养丰富，适合家庭聚餐。
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