臭馒头做法空气炸锅，臭炸馒头片

摘要：臭馒头做法——空气炸锅版,在空气炸锅中制作臭馒头，首先准备好面团。将面粉、酵母、糖等原料混合揉成面团，发酵至两倍大小。然后将面团分割成小块，搓圆后轻轻擀平。在表...

臭馒头做法——空气炸锅版

在空气炸锅中制作臭馒头，首先准备好面团。将面粉、酵母、糖等原料混合揉成面团，发酵至两倍大小。然后将面团分割成小块，搓圆后轻轻擀平。在表面刷上少许水，撒上黑芝麻，再放入预热好的空气炸锅中。设定温度和时间，炸至表面金黄酥脆即可。注意炸制过程中不要炸焦，以免影响口感。将炸好的臭馒头放在烤架上稍微晾凉，即可享用。虽然闻起来可能不太好闻，但尝一口，却别有一番风味。

臭炸馒头片

臭炸馒头片是一道以馒头、鸡蛋、面粉等为主要食材制作的美食，具有独特的香味和口感。制作时，先将馒头切片，用鸡蛋和面粉裹浆下锅炸制而成。

具体做法如下：

1. 准备馒头，切成厚片。

2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量面粉，搅拌成面糊。

3. 将馒头片放入面糊中，确保每片都裹上面糊。

4. 锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，将裹好面糊的馒头片放入锅中，炸至金黄色即可捞出沥油。

需要注意的是，臭炸馒头片的口感酥脆，味道独特，有些人可能会觉得难以接受。因此，在制作和品尝时，请根据自己的口味和接受程度来调整。

此外，臭炸馒头片也可以搭配番茄酱、甜辣酱等调味料一起食用，增加口感和风味。

臭馒头做法空气炸锅

使用空气炸锅制作臭馒头的步骤如下：

1. 准备材料：面粉、酵母粉、糖、温水、臭豆腐乳、盐、黑芝麻、葱花等。

2. 将面粉、酵母粉、糖和温水混合在一起，揉成面团，然后发酵。

3. 发酵完成后，将面团分成若干个小剂子，然后擀成圆形的面皮。

4. 在面皮上刷上适量的油，撒上适量的盐和黑芝麻，然后卷起来。

5. 将卷起来的面团切成小段，然后放入空气炸锅中，设置温度为180度，烤制15分钟。

6. 取出烤好的臭馒头，稍微冷却后即可食用。

需要注意的是，臭馒头的制作过程中会用到臭豆腐乳，因此口感可能会比较强烈。此外，在烤制过程中要注意观察馒头的颜色和质地，以免烤焦。